jueves, 18 de marzo de 2010
DESAYUNO MEXICANO....PARA GENTE CON ESPIRITU AVENTURERO
Bueno....ya que aqui no se mueve nadie parece que tengo que satisfacer mi propia necesidad de leer recetas....puesto que aqui estoy en medio de la nada os relato lo que solemos desayunar a las 5:30 de la mañana, antes de sufrir las inclemencias del tiempo y preparar los trabajos del día. Esta receta esta hecha puramente con los productos naturales que tenemos en el rancho....?????
Ingredientes: huevos mexicanos, chorizo mexicano, tortillas de maiz o tortillas de harina (mexicanas por supuesto)
Freir el chorizo mexicano.....en una sarten bien cutre.
Descanso y me tomo la cervza...que estoy ya muy cansado de cocinar..
Continuo friendo el chorizo mexicano...
Bato los huevos mexicanos con un tenedor mexicano, en un bol mexicano y lo añado al chorizo mexicano.....buf
Dejo que se ponga un poco duro....el huevo se entiende.
Entonces empiezo a "remenar"...ya vais captando?
"Remena que remenaras......"
Y asi te tiene que quedar....
Mas cerveza......
A mi me gustan las tortillas de maiz.....
Que lleno que estoy.....
APA NOI!!!!
miércoles, 10 de marzo de 2010
LA MEJOR PIZZA DEL MUNDO
Oh!!! no tengo foto porque estaba tan tan buena la pizza que no ha dado tiempo de fotografiarla.Os animo a que la hagais.Es una receta del mejor pizzero del mundo(Fabián).
-250gr.agua
-sal
Con esta cantidad de masa os da para 2 superpizzas de tamaño bandeja de horno.
El relleno,y aquí viene LA BOMBA: hacer una bechamel (yo tenia un resto en la nevera de ayer) y ponerle unas nueces y pasarla por la minipimer.Extender esta pasta por la pizza y encima poner unos taquitos de beicon y mozzarella.Al horno superfuerte 15 minutos.
Se la dedico a LU ,mi mejor alumno, que está en EEEEEUUUUU(Texas).
Para la masa:
-un paquete de 500gr.de harina con levadura para pizza de mercadona-250gr.agua
-sal
-3 cucharadas de aceite.
Amasar todo eso.En 10 minutos lo teneis listo.Lo tapais con un trapo (limpio:)).Si lo haceis por la mañana y es para la noche,mejor.
Con esta cantidad de masa os da para 2 superpizzas de tamaño bandeja de horno.
El relleno,y aquí viene LA BOMBA: hacer una bechamel (yo tenia un resto en la nevera de ayer) y ponerle unas nueces y pasarla por la minipimer.Extender esta pasta por la pizza y encima poner unos taquitos de beicon y mozzarella.Al horno superfuerte 15 minutos.
Ya me direis si os da tiempo de hacer la foto.
Se la dedico a LU ,mi mejor alumno, que está en EEEEEUUUUU(Texas).
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